Tuttuja juttuja

Viikonloppu oli ja meni ja mukava se olikin. Enää ei olekaan kuin yksi kokonainen viikonloppu tämän reissun aikana! Tallinnaankin tuli lopulta talvi, ainakin hetkeksi. Lumi pysyy jo maassa ja joka päivä sataa vähän lisää. 

Alkuviikko on mennyt töissä pitkälti vanhaa kerratessa. On tullut tehtyä brandy extroja ja marsipaanikukkia ja -lehtiä, täytetty macaronseja ja tuulihattuja ja koristeltu piparkakkuja ja tehty piparikuusia. Meidät häädetään usein pois konditoriapuolelta tilanpuutteen vuoksi keittiöön touhuamaan.

Tiistai-illan päätteeksi pääsimme tekemään pikkuisia marsipaanisia joulupukkeja. 

Töissä ei edelleenkään pääse nälkä yllättämään, sillä old ladyt (sillä nimellä kutsumme kolmea vanhempaa kondiittoria) muistavat aina kysyä, että haluammeko syödä kakkua ja juoda maitoa tai mehua. Tarjouksesta ei aina viitsi eikä kyllä haluakaan kieltäytyä :) Tähän tuhtiin kakkuun tulee muun muassa keksiä, marmeladipaloja, suklaata sekä voikreemiä. Hyvää!!